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文档摘要

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10月公共营养师基础知识考试题含答案

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.题目：中国居民膳食营养素参考摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量应()。

选项A：不少于200mg

选项B：不超过300mg

选项C：不超过200mg

选项D：不多于总能量的3C%

选项E：不少于300mg

2.题目：进行气体交换的场所是()。

选项A：肺

选项B：气管

选项C：咽

选项D：鼻

3.题目：某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()。

选项A：短链脂肪酸

选项B：多不饱和脂肪酸

选项C：必需脂肪酸

选项D：单不饱和脂肪酸

选项E：饱和脂肪酸

4.