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文档摘要

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安利营养师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.膳食纤维的主要功能是

A.提供能量

B.维持肠道健康

C.促进钙吸收

D.增强免疫力

答案：B

2.以下哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

答案：B

3.人体每日所需的主要宏量营养素不包括

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维

D.糖类

答案：C

4.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.米饭

B.橙子

C.鸡肉

D.豆腐

答案：C

5.人体每日所需的水分大约是

A.1升

B.1.5升

C.2升

D.3升

答案：C

6.以下哪种矿物质