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2025年酒店管理专业知识考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.酒店中负责酒店宾客关系管理、处理宾客投诉等工作的部门是（）

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.销售部

答案：C。前厅部是酒店的“神经中枢”，负责宾客的接待、入住登记、问询、宾客关系管理以及处理宾客投诉等工作。客房部主要负责客房的清洁、整理和维护等；餐饮部负责酒店餐饮服务；销售部主要负责酒店产品的销售和市场推广。

2.酒店客房定价方法中，以成本为中心的定价方法是（）

A.千分之一法

B.赫伯特定价法

C.随行就市定价法

D.理解价值定价法

答案：B。赫伯特定价