基于多技术融合的韭菜护肾活性物质筛选与提取动力学建模研究

一、绪论

1.1研究背景与意义

韭菜（AlliumtuberosumRottlerexSprengle），作为石蒜科葱属多年生宿根草本植物，在我国拥有逾3000年的悠久栽培历史，栽培区域广泛，且被引种至多个国家和地区。它不仅是餐桌上常见的美味佳肴，可作为调味香料或入菜的主料、配料，还在传统医学领域占据重要地位。据《中医大辞典》记载，韭菜叶辛、温，可用于治疗胸痹，噎膈，反胃等多种症状。在中医理论里，韭菜被视为温阳食物，具有温肾壮阳的功效，在传统养生观念中，对肾脏健康有益。

肾脏作为人体重要的器官之一，主导生殖发育，参与水