盐津铺子食品有限公司发展战略研究：全产业链布局下的增长与挑战

一、引言

1.1研究背景与意义

随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，休闲食品行业近年来发展迅速，逐渐成为食品行业中的重要组成部分。中国休闲食品行业的市场规模从2020年的7749亿元增长至2024年的9330亿元，复合年增长率为4.8%，预计2025年将达到9720亿元。休闲食品的消费场景日益丰富，不仅满足了人们在闲暇时光的零食需求，还在社交、办公、旅行等场景中扮演着重要角色。

在竞争格局方面，休闲食品市场呈现出多元化和激烈竞争的态势，既有传统品牌如洽洽食品、良品铺子等，也有新兴品牌如三只松鼠、百草味