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文档摘要

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饮品金萱乌龙奶白标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：金萱乌龙奶白

产品简介：

这款饮品以金萱乌龙茶的天然奶香与兰花香为核心，搭配丝滑的奶白基底，口感温润醇厚且茶香层次分明；入口先品奶白的绵密，再享金萱乌龙的清甜回甘，最后留有余韵的奶香，灵感来源于家庭对“茶香浓郁、奶味适中”饮品的需求，适合秋冬热饮或春夏冰饮，兼具传统茶饮风味与现代口感。

2.配方与原料清单

金萱乌龙茶叶：7克（干茶，条索完整，奶香浓郁）

纯牛奶：180毫升（常温，乳蛋白含量3.2%，可加热）

淡奶油：30毫升（乳脂含量35%，提升奶白绵密感）

蔗糖浆：35毫升（浓度60%，60克白砂