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文档摘要

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饮品金萱奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：金萱奶茶

产品简介：这款饮品以台湾金萱乌龙茶的天然奶香蜜韵为基底，搭配丝滑的全脂牛乳，融入淡淡的黑糖甜感，形成“入口茶香浓郁、中段奶香温润、尾段蜜韵回甘”的三重层次，灵感源于台湾高山茶饮品文化，冷热皆宜，热饮凸显茶韵醇厚，冷饮强调清爽平衡，适配追求台式经典风味与天然茶香的消费群体。

2.配方与原料清单

核心原料（单份用量）

金萱茶底原料（热饮/冷饮通用）

台湾金萱乌龙茶（干茶，高山产）：8克（选条索紧结、色泽墨绿带褐的干茶，确保奶香蜜韵浓郁，无涩味）

纯净水（冲泡用）：220毫升（热饮用95℃沸水，冷饮用8