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文档摘要

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饮品焦糖茶拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：焦糖茶拿铁

产品简介：这款饮品以浓郁的红茶为基底，融合丝滑蒸牛奶与焦香甜酱，入口先有焦糖的醇厚香甜，后有红茶的温润回甘与牛奶的绵密，层次丰富且甜而不腻；灵感源自拿铁咖啡与焦糖风味的茶类创新，适配家庭餐厅早餐、下午茶场景，深受喜欢甜香风味的人群喜爱。

2.配方与原料清单

红茶茶叶（优选锡兰红茶或阿萨姆红茶，浓香型）：5克

全脂牛奶（蒸奶用，脂肪含量3.0%-3.8%，或无糖燕麦奶适配乳糖不耐受）：200毫升

纯净水（冲泡红茶用，硬度≤100mg/L）：200毫升

焦糖酱（浓稠型，市售）：18毫升（分两次用：杯底涂