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文档摘要

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饮品姜母茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：姜母茶

产品简介：

这款姜母茶以老生姜的温热辛辣为基底，搭配醇厚的红糖与清甜的红枣，入口先尝得生姜的暖身辛辣，再品出红糖的香甜与红枣的绵密，层次丰富且兼具驱寒养生功效；灵感来源于“将传统驱寒食材结合，打造适合秋冬暖饮、经期调理的家常养生饮品”，适合各年龄段人群，尤其适合天气寒冷或身体虚寒时饮用，尽显温润与治愈。

2.配方与原料清单

老生姜（姜母）：30克（选用生长2年以上的老生姜，表皮粗糙、肉质紧实，辛辣味浓郁，常温保存，1周内使用完毕，去皮后切片）

红糖（老红糖）：40克（选用块状老红糖，色泽深褐、纯度高，无添