基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品红豆乌龙奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

红豆乌龙奶茶

产品简介

这款红豆乌龙奶茶以醇厚的乌龙茶为基底，搭配软糯香甜的红豆，融入丝滑牛奶，入口先感受乌龙茶的清香回甘，再尝到红豆的绵密甜润，层次丰富且温润解腻，灵感源于中式传统红豆甜品与经典奶茶的结合，热饮暖胃、冷饮清爽，适合喜爱中式风味的消费者日常饮用。

2.配方与原料清单

乌龙茶叶（清香型）：7克（选用台湾高山乌龙茶，确保茶香清新，无涩味）

红豆（熟）：40克（选用蜜红豆，甜度适中，无需额外加糖，节省制作时间；若用生红豆需提前浸泡煮制）

纯牛奶：220毫升（建议用全脂牛奶，提升奶茶醇厚感，与乌龙茶风味更