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文档摘要

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饮品红豆麻薯珍珠茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

红豆麻薯珍珠茶

产品简介

这款饮品融合了软糯红豆的香甜、Q弹麻薯的绵密与嚼劲十足的珍珠，搭配醇厚茶香，口感层次丰富，灵感来源于传统中式甜品与现代茶饮的创新结合，适合各类人群日常饮用。

2.配方与原料清单

红茶茶汤：200毫升（选用祁门红茶或正山小种，茶底风味更浓郁）

红豆（熟）：50克（提前煮至软烂，保留颗粒感）

麻薯：30克（自制或市售预包装，切为1厘米见方小块）

珍珠（黑糖味）：40克（提前煮至透明无白芯）

蔗糖浆：25毫升（甜度可根据需求微调，也可替换为蜂蜜）

纯牛奶：80毫升（选用全脂牛奶，