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文档摘要

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饮品黑芝麻糊牛乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：黑芝麻糊牛乳

产品简介：

这款黑芝麻糊牛乳以现磨黑芝麻的香浓为核心，搭配丝滑全脂牛乳，入口先尝得黑芝麻的醇厚绵密，再品出牛乳的清甜顺滑，层次丰富且兼具营养；灵感来源于“将传统养生黑芝麻糊与现代牛乳结合，打造适合秋冬暖饮、早餐或加餐的健康饮品”，适合各年龄段人群，尤其适合需要补充能量的儿童、老人及上班族，兼具风味与养生价值。

2.配方与原料清单

熟黑芝麻（现磨用）：40克（选用无杂质、无霉变的熟黑芝麻，香气浓郁，常温密封保存，保质期6个月，避免受潮）

全脂纯牛乳：200毫升（脂肪含量3.2%，冷藏至6-8