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文档摘要

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饮品黑糖珍珠粽叶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

黑糖珍珠粽叶茶（创意茶底）

产品简介

这款饮品融合了黑糖的浓郁香甜、珍珠的Q弹软糯与粽叶的清新草本香气，口感层次丰富，入口先品到黑糖的醇厚，接着是粽叶的淡雅回甘，珍珠的嚼劲增添趣味；其灵感来源于传统端午粽叶元素与经典黑糖珍珠饮品的创新结合，为消费者带来新颖的味觉体验。

2.配方与原料清单

珍珠：50克（选用黑糖风味珍珠，未煮制状态）

黑糖糖浆：30毫升（浓度为70%，即100毫升糖浆中含70克黑糖）

粽叶：2片（干粽叶，提前清洗干净并剪成5厘米×8厘米的片状）

绿茶茶汤：200毫升（选用