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文档摘要

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饮品黑糖珍珠抹茶拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：黑糖珍珠抹茶拿铁

产品简介：

这款饮品将抹茶的清新微苦与黑糖珍珠的软糯焦香相融合，搭配丝滑的牛奶基底，口感层次丰富且平衡；入口先品抹茶的茶香，再享黑糖的醇厚与珍珠的嚼劲，最后感受牛奶的绵密回甘，灵感来源于家庭对“茶香浓郁、甜苦平衡”饮品的需求，适合秋冬热饮或夏季冰饮，兼具日式风味与满足感。

2.配方与原料清单

干黑珍珠：55克（煮后约130克）

抹茶粉：8克（日式抹茶，细度1000目，确保口感细腻）

黑糖浆：48毫升（浓度70%，70克黑糖+30毫升纯净水熬煮5分钟制成）

纯牛奶：2