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文档摘要

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饮品黑糖珍珠陈皮红豆沙标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

黑糖珍珠陈皮红豆沙

产品简介

这款饮品以绵密香甜的陈皮红豆沙为基底，搭配Q弹的黑糖珍珠，入口先尝红豆沙的细腻与陈皮的清香，再品珍珠的嚼劲与黑糖的醇厚，层次丰富不腻，兼具传统甜品的温润与网红小料的口感，灵感来源于“传统红豆沙与黑糖珍珠的创新融合”，主打“零门槛、高还原的家庭甜品饮品”，适合秋冬热饮暖身、春夏冰饮解暑，日常解馋、全家分享皆可。

二、配方与原料清单

干红豆（颗粒饱满，无霉变）：150克（红豆沙核心原料，需提前浸泡，无则用即食红豆沙替代，需减少糖量）

黑糖珍珠（干珍珠，或即食熟珍珠）：60克（干珍