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文档摘要

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饮品黑糖珍珠草莓鲜奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：黑糖珍珠草莓鲜奶

产品简介：

这款饮品将黑糖珍珠的软糯焦香与新鲜草莓的酸甜果香相融合，搭配丝滑鲜奶基底，口感层次丰富且清爽；入口先尝草莓的清甜，再品黑糖的醇厚与珍珠的嚼劲，最后感受鲜奶的绵密，灵感来源于家庭对“果香浓郁、酸甜平衡”饮品的需求，适合春季或夏季饮用，兼具颜值与风味。

2.配方与原料清单

干黑珍珠：50克（煮后约120克）

黑糖浆：45毫升（浓度70%，70克黑糖+30毫升纯净水熬煮5分钟制成）

新鲜草莓：100克（成熟度80%，果面无损伤，取果肉约80克）

纯鲜奶：18