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文件名称:饮品黑糖珍珠伯爵红茶标准化制作教程与配方详解.docx
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更新时间:2025-10-18
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文档摘要

饮品黑糖珍珠伯爵红茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:黑糖珍珠伯爵红茶

产品简介:这款饮品融合了伯爵红茶的浓郁花果香与黑糖珍珠的焦香甘甜,口感层次丰富,珍珠Q弹有嚼劲,茶汤顺滑醇厚,灵感来源于经典台式奶茶与西式伯爵茶的创意结合,适合喜爱甜而不腻、茶香突出饮品的人群。

2.配方与原料清单

伯爵红茶茶叶:6克

纯净水:300毫升

黑糖珍珠(预煮好):80克

黑糖浆:25毫升

全脂牛奶:150毫升

冰块(可选,制作冰饮时使用):150克

淡奶油(可选,增加奶香味):10毫升

3.所需设备与工具

电热水壶(带温控功能)

手冲壶(或带细口的煮水壶)

过滤杯(