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文档摘要

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饮品黑糖脏脏茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：黑糖脏脏茶

产品简介：这款饮品以浓郁黑糖挂壁为视觉亮点，搭配Q弹黑糖珍珠与丝滑鲜奶，入口先尝黑糖的焦香醇厚，再品鲜奶的清甜顺滑，层次分明。灵感来源于台式经典黑糖饮品的“脏感”创意，通过黑糖挂壁呈现独特视觉效果，适合喜爱甜而不腻、兼具颜值与口感的人群，冷热饮皆可，是家庭餐厅的热门引流单品。

2.配方与原料清单

黑糖珍珠（预煮好）：90克

黑糖浆（浓稠型，挂壁专用）：40毫升

全脂鲜奶（冷藏，热饮用常温鲜奶）：200毫升

纯净水（煮珍珠/调稀黑糖浆用）：15毫升（煮珍珠用）+5毫升（调稀黑糖浆用，可选）