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文档摘要

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饮品海盐芝士奶盖茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：海盐芝士奶盖茶

产品简介：以清香四季春茶为基底，搭配咸香绵密的海盐芝士奶盖，入口先尝奶盖的丝滑咸鲜，再品茶汤的清爽回甘，层次分明且解腻，灵感源于西式芝士奶盖与中式茶的融合创新，适合家庭日常饮用、餐厅作为下午茶饮品，深受年轻群体与芝士爱好者青睐。

2.配方与原料清单

四季春茶叶（条形茶，含水率≤7%）：6克（干茶，茶汤清香不抢奶盖风味）

纯净水（煮茶用，过滤后更佳）：220毫升（水温90℃，激发四季春茶香）

淡奶油（乳脂含量38%，奶盖专用）：80毫升（确保奶盖绵密不塌陷，冷藏4℃）

奶油奶酪（原味，乳脂含