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文件名称：饮品桂花橙子标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数：5 页
更新时间：2025-10-18
总字数：约2.48千字
文档摘要
饮品桂花橙子标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称：桂花橙子
产品简介：以新鲜脐橙果肉为主体，搭配窨制桂花糖浆与乌龙茶汤，口感酸甜多汁且带着清雅桂花香，层次分明，灵感源于秋冬季节橙子的鲜甜与桂花的馥郁香气融合，适合家庭日常饮用及餐厅待客。
2.配方与原料清单
新鲜脐橙：1个（约200克，可榨取120毫升橙汁）
窨制桂花糖浆：25毫升（糖度65Brix）
乌龙茶汤：160毫升（水温95℃冲泡，焖泡4分钟）
冰块：180克（方块冰，边长2厘米）
薄荷叶：2片（用于顶部装饰，可选）
干桂花：0.3克（用于顶部装饰，可选）
纯净水：20毫升（若橙汁