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文档摘要

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饮品法式奶霜普洱标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

法式奶霜普洱（醇厚奶霜款）

产品简介

这款法式奶霜普洱以陈化3年的熟普洱为基底，搭配绵密的法式海盐奶霜，入口先尝得奶霜的丝滑咸香，再品到普洱的醇厚回甘，最后奶霜与茶汤融合形成温润口感，层次分明且解腻。其灵感源于对传统普洱的风味创新，适合家庭餐厅作为下午茶、餐后饮品推出，满足顾客对“普洱醇厚+奶霜绵密”高端饮品的需求。

2.配方与原料清单

熟普洱茶饼（陈化3年）：7克（选用云南勐海熟普洱，茶性温和无堆味，茶汤红浓透亮，避免新熟普的生涩味）

淡奶油（动物型）：80毫升（乳脂含量≥35%，奶霜绵密关键，植