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文档摘要

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饮品法式奶霜红茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

法式奶霜红茶

产品简介

这款法式奶霜红茶以浓醇的祁门红茶为茶底，搭配咸香绵密的法式奶霜，入口先感受奶霜的丝滑厚重与淡淡咸香，再品到红茶的焦糖回甘与温润茶香，层次分明且甜咸平衡；灵感源于法式甜点“奶霜+茶”的经典搭配，适配家庭餐厅四季出品，既能作为下午茶暖饮，也能满足顾客对精致口感与浓郁风味的需求，颜值与味觉体验兼具。

2.配方与原料清单

祁门红茶茶叶（条索紧结、香气馥郁，带焦糖香）：6克（保证茶底醇厚，与奶霜的咸香互补，不被奶霜掩盖风味）

淡奶油（制作奶霜用，乳脂含量≥35%）：80毫升（提前冷藏12小