基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品草莓雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

草莓雪顶

产品简介

这款饮品以新鲜草莓的酸甜多汁为基底，搭配绿茶奶茶的清新茶香与淡奶油雪顶的丝滑甜润，口感层次丰富，入口先尝雪顶的绵密，再品草莓的果香与奶茶的回甘，回味带着草莓的自然清甜，灵感来源于春季草莓季与清新饮品的结合，冷热饮皆可制作，是家庭餐厅中兼具颜值与风味的热门饮品，尤其适合春夏季节饮用。

2.配方与原料清单

饮品基底（冷热通用）

新鲜草莓（成熟度高，优选红颜草莓，甜度高、果香浓）：180克（150克用于制作草莓泥，30克切小块装饰）

绿茶包（碧螺春或龙井，风味清新，适配草莓酸甜）：2包（每包3克）