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文档摘要

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饮品布丁燕麦奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

布丁燕麦奶茶

产品简介

这款布丁燕麦奶茶以温润的阿萨姆红茶为茶底，搭配丝滑焦糖布丁与软糯燕麦，入口先品到红茶的醇厚茶香，再感受布丁的香甜与燕麦的绵密，层次丰富且口感饱满；灵感源于大众对“奶茶+辅料”的喜爱，将经典布丁与健康燕麦结合，适配家庭餐厅四季出品，既能作为餐后甜品饮品，也能作为日常解馋选择，满足不同人群对口感与风味的需求。

2.配方与原料清单

阿萨姆红茶茶叶（条索完整、香气浓郁）：5克（保证茶底醇厚，与布丁、燕麦风味适配）

即食纯燕麦片（无添加糖、无植脂末）：35克（提前用85℃温水按1:2.5