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文档摘要

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饮品布丁三拼雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：布丁三拼雪顶

产品简介：

以焦糖布丁、椰奶布丁、红豆布丁为核心三拼基底，搭配清甜茉莉绿茶底与绵密淡奶油雪顶，入口先尝得雪顶的丝滑奶香，后有茶香的清爽与三种布丁的软嫩绵密交织，灵感源于“多口感甜品+茶饮”的融合需求，适配全季节常温/冰饮场景，家庭餐厅制作可兼顾丰富度与颜值。

2.配方与原料清单

焦糖布丁：40克（市售预包装，每块20克，提前冷藏1小时，无防腐剂）

椰奶布丁：40克（与焦糖布丁同规格，常温放置5分钟回温，避免冷藏过硬）

红豆布丁：40克（含颗粒红豆，每块20克，提前用温水冲