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食品安全法试卷（有答案）

根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营场所距离污染源应保持的合理距离，其目的是防止什么？

交叉污染(正确答案)

物理污染

化学污染

生物污染

《食品安全法》第三十四条明确禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品不包括？

用非食品原料生产的食品

添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

符合食品安全标准的食品(正确答案)

病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职的什么人员？

财务管理人员

食品安全专业技术人员(正确答案)

市场营销人员

人力资源管理人员

根据《食品