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文档摘要

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2025年粮农食品安全测评考试题+答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，粮农领域食用农产品生产者在销售时未按规定开具承诺达标合格证的，首次发现且无主观故意的，监管部门应采取的处理措施是：

A.处5000元以下罚款

B.责令限期改正，给予警告

C.没收违法所得并吊销生产许可证

D.纳入严重违法失信名单

答案：B

2.某粮食加工企业使用的稻谷原料中，镉含量为0.25mg/kg（GB2762-2023规定稻谷镉限量为0.2mg/kg），该原料应如何处理？

A.直接加工成大米上市销售

B.经抛光