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文档摘要

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饮品经典芋圆烧仙草标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

经典芋圆烧仙草

产品简介

这款经典芋圆烧仙草以Q弹有嚼劲的三色芋圆（香芋、紫薯、红薯味）搭配爽滑绵密的烧仙草，融入清甜的蜂蜜糖浆与醇厚椰奶，口感层次丰富，既有芋圆的谷物香甜，又有烧仙草的草本清香，是台式传统饮品的经典代表，灵感源于台湾街头巷尾的手工茶饮文化，满足大众对传统风味与丰富口感的需求。

2.配方与原料清单

饮用水（用于煮烧仙草）：260毫升（确保水量充足，充分溶解烧仙草粉，煮出细腻无颗粒的烧仙草）

烧仙草粉：23克（选用纯仙草提取粉，无香精色素，保证烧仙草的原生草本味）

三色芋圆（预包装，香芋、紫薯、