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文档摘要

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旅游文化学模考试题（含参考答案）

一、单选题（共43题，每题1分，共43分）

1.＿＿＿瀑布，素有“金瀑”之美誉，是我国水流量最大的瀑布。（）

A、庐山瀑布

B、黄山瀑布

C、壶口瀑布

D、大龙湫瀑布

正确答案：C

2.＿＿＿是最早制定标准体系的菜系，素有“北方菜代表”的美誉。（）

A、浙菜

B、鲁菜

C、闽菜

D、川菜

正确答案：B

3.始建于＿＿＿世纪的布达拉宫，是世界上海拔最高的宫殿建筑群。（）

A、8

B、6

C、5

D、7

正确答案：D

4.＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。

A、粤菜

B、闽菜

C、川菜

D、湘菜

正确答案：B

5.＿＿