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研究报告

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食品销售提升计划方案

一、市场分析

1.1市场规模与趋势分析

(1)随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，食品行业市场规模逐年扩大。近年来，我国食品市场规模已突破5万亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长态势。从行业细分领域来看，休闲食品、乳制品、饮料等领域的市场规模增长尤为显著。此外，随着健康意识的增强，功能性食品和绿色食品市场也逐渐成为增长热点。

(2)从市场规模增长趋势来看，我国食品行业呈现以下特点：一是市场集中度提高，大型食品企业市场份额逐步扩大；二是线上销售渠道迅速崛起，电商平台成为食品销售的重要渠道；三是食品行业创新加速，新品不