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文档摘要

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食物搭配原则题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.食物搭配中，以下哪种搭配是不健康的？

A.米饭配鸡肉和蔬菜

B.面包配黄油和奶酪

C.面条配番茄酱和牛肉

D.杂粮粥配鸡蛋和豆腐

答案：B

2.在搭配食物时，以下哪种食物通常被认为是优质蛋白质的来源？

A.水果

B.蔬菜

C.豆类

D.油炸食品

答案：C

3.食物搭配中，以下哪种食物富含膳食纤维？

A.精制米面

B.全谷物

C.糖果

D.油炸食品

答案：B

4.在搭配食物时，以下哪种食物通常被认为是低GI（血糖生成指数）的食物？

A.白米饭

B.红薯

C.葡萄

D.白面包

答案：B