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公司中式烹调师合规化安全规程

文件名称：公司中式烹调师合规化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司中式烹调师在日常工作中涉及食品安全、操作安全、消防安全等方面的管理。制定本规程旨在确保烹调师遵守国家相关法律法规，提高食品安全质量，保障员工生命财产安全。本规程依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及公司安全生产管理制度制定。

二、安全准备

1.个体防护装备：

a.烹调师应配备符合国家标准的