新型硫酸软骨素AC外切酶的基因克隆与催化特性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

硫酸软骨素作为一种重要的生物活性多糖，在医药和保健品领域展现出了广泛的应用价值。在医药方面，硫酸软骨素常被用于治疗骨关节炎等关节疾病，它能够减轻关节疼痛、改善关节功能，其作用机制主要是通过提供垫衬作用，缓和行动时关节间的冲击和摩擦，同时能将水分吸入蛋白多糖分子内，使软骨变厚，并增加关节内的滑液量，为关节软骨提供保护和营养。此外，硫酸软骨素还具有一定的抗炎、抗氧化特性，对心血管疾病也有一定的辅助治疗作用，它可以清除体内血液中的脂质和脂蛋白，降低血浆胆固醇，防治动脉粥样硬化。在保健品领域，硫酸软骨素常被添加到各类