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文档摘要

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沙棘籽原花色素：提取、分离与性质的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

沙棘（HippophaerhamnoidesL.）作为一种极具生态与经济价值的植物，在我国有着广泛的分布，其种植面积达130万公顷，沙棘籽年产量高达26.3万吨。沙棘果实富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等多种生物活性成分，具有显著的保健功效，而沙棘籽作为一种潜在的资源，除了含有大量具有高营养和药用价值的油脂外，还富含原花色素，具有很高的开发利用价值。

原花色素（Proanthocyanidins）是一类在植物中广泛存在的多酚类化合物，在沙棘籽中含量较为丰富。它展现出卓越的生物活性，在抗氧化方面，能