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文档摘要

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2025年食品安全试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定对直接接触食品的包装材料进行安全性验证，且拒不改正的，市场监管部门可对其处（）罚款。

A.1万元以上5万元以下

B.5万元以上10万元以下

C.10万元以上20万元以下

D.20万元以上50万元以下

2.关于预包装食品标签的标注要求，下列说法错误的是（）。

A.转基因食品需在标签上显著标示“加工原料为转基因XX”

B.生产日期应标注为食品形成最终销售单元的日期

C.食品添加剂可标注“食品