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文件名称:饮品秋露茉莉标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数:8 页
更新时间:2025-10-19
总字数:约4.3千字
文档摘要
饮品秋露茉莉标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:秋露茉莉
产品简介:这款饮品以秋日采摘的茉莉鲜花为核心,搭配阴干的绿茶基底,融入蜂蜜的温润甜感,形成“花香沁鼻、茶感清爽、尾段回甘”的层次,入口先尝茉莉的鲜灵,中段浮现绿茶的淡爽,灵感源于秋日清晨茉莉沾染露水的清新意境,冷热皆宜,热饮凸显花香浓郁,冷饮强调清爽解腻,适配追求自然风味的消费群体。
2.配方与原料清单
核心原料(单份热饮用量)
茉莉绿茶(秋摘版,阴干工艺):6克(选条索匀整、带自然茉莉花瓣的干茶,确保花香与茶香融合)
新鲜茉莉花瓣(食用级,秋摘):5克(选半开放状态的花瓣,无硫熏,保留鲜灵花香)
蜂蜜(