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文档摘要

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饮品清柠冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

清柠冰茶

产品简介

这款清柠冰茶以清爽绿茶为基底，搭配新鲜柠檬汁的酸甜，融入清甜糖浆，入口先尝得柠檬酸爽，再感受绿茶的鲜醇，尾韵带着淡淡茶香，层次清新；灵感源于夏日解渴需求，适配家庭餐厅夏季出品，能快速缓解燥热，满足大众对清爽饮品的偏好。

2.配方与原料清单

绿茶茶叶：4克（选用龙井或碧螺春，茶香清新，适配清柠风味）

纯净水（冲泡茶叶用）：180毫升（避免杂质影响茶底纯净度）

新鲜柠檬：1个（约80克，选择表皮光滑、无斑点的，取汁25毫升，果肉5克，柠檬片2片用于装饰）

蔗糖浆：30毫升（提前用蔗糖