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文档摘要

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饮品青稞奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青稞奶茶

产品简介

这款青稞奶茶以软糯有嚼劲的青稞粒为核心，融合醇厚丝滑的红茶奶茶，既有青稞的谷物清香与颗粒感，又有红茶的温润与牛奶的绵密，灵感源于高原青稞食材与传统台式奶茶的创新结合，适合秋冬暖饮或日常补充能量，为饮用者带来兼具营养与风味的味觉体验。

2.配方与原料清单

干青稞粒（去皮）：50克（选用无杂质的去皮青稞，确保煮后软糯不夹生，无霉变）

纯净水（泡青稞用）：150毫升（提前浸泡青稞，缩短煮制时间，让青稞充分吸水）

纯净水（煮青稞用）：300毫升（水量需没过青稞2厘米，保证青稞充分煮透）

白砂糖（煮青稞