基本信息
文件名称：饮品葡萄冰柠茶标准化制作教程与配方详解.docx
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总页数：9 页
更新时间：2025-10-19
总字数：约4.84千字
文档摘要
饮品葡萄冰柠茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
葡萄冰柠茶
产品简介
这款饮品以四季春茶汤的鲜醇为基底，融合巨峰葡萄的浓郁果香与柠檬的清新果酸，入口先尝柠檬的微酸，再显葡萄的甜润，尾韵带着四季春的回甘，层次酸甜平衡；灵感源自“夏日鲜果与清茶的经典搭配”理念，还原自然中鲜果的鲜活风味，契合消费者对“清爽解腻、果香浓郁”饮品的需求，适合春夏季节饮用，尤其受年轻群体与家庭消费者青睐。
2.配方与原料清单
四季春茶汤：220毫升（用8克四季春干茶，88℃热水冲泡5分钟，经100目滤网过滤，冷却至20℃备用）
新鲜巨峰葡萄果肉：60克（选用成熟度85