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文档摘要

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饮品苹果冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

苹果冰茶

产品简介

这款苹果冰茶以清新的绿茶为茶底，融入新鲜苹果的酸甜果香，搭配冰块带来冰爽口感，入口先有茶香的淡雅，后有苹果的清甜回甘，层次鲜明；其灵感来源于夏季消费者对清爽饮品的需求，将水果与茶结合，打造解腻又解渴的日常饮品。

2.配方与原料清单

绿茶茶叶（推荐龙井或碧螺春）：4克（茶香清新，不掩盖苹果风味）

纯净水（冲泡茶叶用）：180毫升（无杂质，保证茶汤纯净）

新鲜苹果（选用红富士，甜度高、果香浓）：100克（去皮去核，避免果皮苦涩味和果核杂质）

白砂糖（或冰糖）：15克（平衡苹果酸度，适配大众甜度接受度