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文档摘要

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饮品牛油果奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

牛油果奶茶

产品简介

以成熟牛油果的绵密奶油质地为核心，搭配锡兰红茶的醇厚基底与纯牛奶的丝滑，入口先尝牛油果的清香绵柔，中段透出红茶的焦香与奶香，尾端留存果香、茶香与奶香的平衡回甘，层次浓郁且兼具健康属性；灵感源自健康饮品潮流，适配家庭餐厅早餐、下午茶场景，适合全年龄段饮用，操作兼顾牛油果口感细腻度与风味融合度，易复刻且颜值与营养兼具。

2.配方与原料清单

成熟牛油果：1个（约150克，选取表皮发黑、轻按有弹性的牛油果，去核取果肉100克，避免未成熟的青涩果肉影响口感）

锡兰红茶（BOP等级红碎茶）：7克（