基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品柠檬蜜柚茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

柠檬蜜柚茶

产品简介

这款柠檬蜜柚茶以新鲜蜜柚的清甜果香为核心，搭配柠檬的酸爽与蜂蜜的温润，入口先尝得蜜柚的脆嫩果肉与清甜，中段柠檬果酸平衡甜度，尾调蜂蜜回甘绵长；灵感源自东南亚果味茶饮与中式蜂蜜调味的融合，适配家庭餐厅夏季冷饮、秋冬热饮，尤其适合喜欢清爽果味、不喜浓甜的顾客，也可搭配轻食解腻。

2.配方与原料清单

新鲜红心蜜柚：1/4个（约200克，取150克果肉撕成小块，50克果皮取白色海绵层煮制，留20克果肉装饰）

新鲜柠檬：1个（约80克，取汁30毫升，留2片切片装饰，去籽）

纯净水