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文档摘要

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饮品柠檬蜜标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

柠檬蜜

产品简介

柠檬蜜以新鲜柠檬的酸甜果香为基底，搭配温润浓稠的蜂蜜，入口先尝柠檬的清爽微酸，后品蜂蜜的自然甜润，酸甜平衡且带有淡淡花香，层次清新，灵感源自“天然水果+传统蜂蜜”的健康饮品创新，适合日常补水、夏季解暑或秋冬润喉，冷热饮皆可。

2.配方与原料清单

新鲜柠檬（成熟度8-9成，表皮光滑无斑点、果肉饱满）：1个（单果重量约120克，去皮去籽后取果肉约80克，确保果香浓郁无涩味）

纯蜂蜜（槐花蜜或椴树蜜，无添加蔗糖）：30克（保证口感浓稠、甜度自然，避免工业添加影响风味）

纯净水（冲泡与调节浓