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文档摘要

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饮品柠檬八冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

柠檬八冰茶

产品简介

这款柠檬八冰茶以清爽红茶为基底，融入新鲜柠檬汁的酸甜与八种果干脆的丰富口感，入口先有柠檬的鲜爽微酸，后带红茶的醇厚与果干脆的香甜，灵感来源于夏季消费者对酸甜解渴饮品的需求，兼顾清爽口感与丰富层次。

2.配方与原料清单

红茶茶叶（优选祁门红茶）：6克（确保茶香醇厚，与柠檬风味互补）

新鲜柠檬汁（选用黄柠檬，酸度适中）：30毫升（提供核心酸甜风味）

纯净水：180毫升（用于冲泡红茶，无杂质不影响风味）

冰糖（颗粒状，易溶解）：18克（调节甜度，中和柠檬的酸味）

八种果干脆（含葡萄干、芒果干、草莓