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文档摘要

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饮品南瓜雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

南瓜雪顶

产品简介

这款饮品以新鲜南瓜的绵密香甜为基底，搭配红茶奶茶的醇厚茶香与淡奶油雪顶的丝滑甜润，口感层次丰富，入口先尝雪顶的轻盈，再品南瓜的软糯与奶茶的回甘，回味带着南瓜的自然甜香，灵感来源于秋冬季节对温暖食材的创新运用，冷热饮皆可制作，是家庭餐厅中兼具养生与风味的暖心饮品，尤其适合秋冬季节饮用。

2.配方与原料清单

饮品基底（冷热通用）

新鲜南瓜（去皮去籽，优选贝贝南瓜，口感更粉糯）：150克（蒸熟后约100克）

红茶包（锡兰红茶，风味浓郁，适配南瓜甜香）：2包（每包3.5克）

全脂鲜奶（常温或冷藏均可