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文档摘要

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饮品南瓜双拼雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：南瓜双拼雪顶

产品简介：这款饮品以红茶拿铁为基底，搭配南瓜泥与芋圆、青稞双拼小料，顶部覆盖绵密咸香雪顶，入口先尝得雪顶的咸甜丝滑，中段是红茶的醇厚与南瓜的香甜，尾段留芋圆的软糯与青稞的嚼劲，层次丰富；灵感源于秋冬暖身需求，将传统南瓜甜品与现代茶饮结合，兼具暖胃与口感体验，适合秋冬季节饮用，尤其受家庭与喜爱谷物风味的消费群体青睐。

2.配方与原料清单

祁门红茶（干茶）：7克（提供核心茶香，选择条索紧结、蜜香明显的优质红茶，避免碎末过多导致茶汤浑浊）

全脂鲜牛奶：200毫升（制作红茶拿铁基底，选择脂肪含量≥3.2%的