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文档摘要

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饮品抹茶雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：抹茶雪顶

产品简介：

这款饮品以高品质抹茶粉冲调的清香基底为核心，搭配绵密丝滑的淡奶油雪顶，可选加入Q弹的红豆粒或糯米小丸子，形成“抹茶微苦+雪顶甜润+小料嚼劲”的层次口感，日式风味浓郁；灵感源于传统日式抹茶饮品的创新，结合现代消费者对“高颜值+轻负担”的需求，突出“茶香纯粹+视觉清新”优势，适合冷藏饮用，作为下午茶或夏季消暑饮品，尤其受抹茶爱好者青睐。

2.配方与原料清单

高品质抹茶粉：8克（选用日本宇治抹茶，细度≥300目，无添加糖，确保清香无涩味）

纯牛奶：180毫升（乳脂含量≥