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文档摘要

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饮品抹茶生椰水标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

抹茶生椰水

产品简介

这款饮品以新鲜生椰水的清甜爽口为基底，搭配抹茶粉的醇厚茶香与椰浆的丝滑奶香，入口先尝椰水的热带清新，再品抹茶的微苦回甘，最后感受椰浆的绵密中和，层次丰富且清爽不腻，灵感源于日式抹茶与热带椰饮的创新融合，适合家庭夏日解暑与餐厅轻养生饮品售卖。

2.配方与原料清单

新鲜生椰水（椰青提取）：200毫升

抹茶粉（日式宇治抹茶，细度1000目以上）：6克

纯椰浆（常温，无添加糖）：80毫升

蜂蜜（或枫糖浆）：15克（若偏好低糖可减至10克）

冰块：120克（核心原料，不可省略）

热纯净水（溶