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文档摘要

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饮品玫珑蜜瓜乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

玫珑蜜瓜乳

产品简介

这款玫珑蜜瓜乳以新鲜玫珑蜜瓜的清甜果香为核心，搭配全脂牛乳的丝滑醇厚与淡奶油的绵密口感，既有蜜瓜的细腻果肉颗粒，又有乳香的温润回甘，层次丰富且清爽不腻，是夏季人气饮品，灵感源于新鲜果蔬与乳制品的创新融合，满足大众对果香乳饮与清爽口感的需求。

2.配方与原料清单

新鲜玫珑蜜瓜（成熟度适中，表皮网纹清晰）：350克（选用果肉橙绿、果香浓郁的玫珑蜜瓜，去除果皮与瓜籽后约280克果肉，确保果香充足）

全脂纯牛乳：180毫升（脂肪含量3.2%以上的纯牛乳，提升乳饮的醇厚感与奶香，避免低脂牛奶导致的