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文档摘要

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饮品芒果养乐多标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芒果养乐多（清爽乳酸款）

产品简介

这款芒果养乐多以新鲜台农芒果为核心，搭配酸甜的原味养乐多与少量气泡水，入口先尝得芒果的绵密香甜，再品到养乐多的乳酸风味，最后气泡水带来清爽口感，层次丰富且解腻。其灵感源于对“果香+乳酸”饮品的创新，适合家庭餐厅夏季推出，满足顾客对“新鲜芒果味+益生菌风味”清爽饮品的需求。

2.配方与原料清单

新鲜台农芒果：1个（单果重量约200克，成熟度适中，甜度≥15°，果肉饱满无纤维，避免过生芒果酸涩或过熟芒果软烂）

原味养乐多：120毫升（选用原味养乐多，乳酸风味纯粹，无